Simple et bon marché : le dessert sur bâtonnet de myShopi !

Rien n’est plus simple (et bon marché) que de faire ses glaces soi-même. Pour réaliser ces desserts sur bâtonnet, il vous suffit de vous munir de vos ingrédients estivaux préférés, de moules pour glaces à l’eau (ou de petits pots de yaourt vides et de bâtonnets de frisko en bois), d’un congélateur et d’un peu de patience.

La version fruitée

Envie d’un dessert à la fois délicieux, rafraîchissant et par-dessus tout sain ? Alors, testez vite cette succulente glace à la mangue. Faire ses glaces aux fruits soi-même présente plusieurs avantages : rien de tel en effet pour faire manger aisément (plus de) fruits à vos enfants et utiliser les restes à bon escient.

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(pour 4 glaces à la mangue)

2 mangues
10 cl de jus d’orange frais
100 g de yaourt grec
1 c à s de sucre vanillé

Préparation :

Pelez les mangues, enlevez le noyau et coupez-les en petits dés.
Versez tous les ingrédients dans le blender et mixez.
Versez le mélange dans les moules pour glaces à l’eau, ajoutez-y un bâtonnet et mettez au congélateur pendant au moins 6 h.

La version saine

Vous pouvez aussi réaliser des glaces à l’eau saines sans – ou avec moins de – sirop de sucre, miel ou édulcorants. Optez pour des fruits estivaux délicieusement sucrés comme la banane, la mangue et la pastèque. Très populaire en Amérique du Sud : la banane recouverte de chocolat.

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(pour 6 bananes choco) :

3 bananes mûres
150 g de chocolat noir (contenant au moins 70 % de cacao)
3 c à s de cacahuètes hachées
extra : 6 bâtonnets en bois

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Entre-temps, pelez les bananes et coupez-les en 2.
Enfoncez un bâtonnet en bois dans chaque banane et trempez-les dans le chocolat fondu. Roulez-les dans les cacahuètes et déposez-les sur du papier cuisson.
Mettez-les tout de suite au congélateur et laissez-les au moins 1 h.

Source de la vidéo : Food Network

La version exotique

Une plage tropicale un pina colada à la main, ça vous fait rêver ? Alors, essayez cette recette de glace exquise ! Vous n’aimez pas la noix de coco, mais êtes fan de l’ananas ? Saviez-vous par ailleurs que l’ananas vous protège contre les rhumes et coups de froid ? Ce super fruit regorge de vitamine C et de bromélaïne !

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(pour 4 glaces ananas-noix de coco)

400 g d’ananas frais coupé en petits dés
60 ml de lait
60 ml de lait de coco
150 ml de jus d’orange frais
2 c à s de sucre
50 g de noix de coco râpée

Préparation :

Versez tous les ingrédients dans le blender et mixez.
Versez le mélange dans les moules pour glaces à l’eau, ajoutez-y un bâtonnet et mettez-les au congélateur 4 h.

La version « péché mignon »

Une recette qui vaut la peine d’être testée, avec modération : « winesicles ». Mais que sont les « winesicles » ? Ce sont des « popsicles », glaces à l’eau, avec un soupçon d’alcool estival à la place de l’eau. Attention : n’utilisez pas trop d’alcool. Sinon, votre glace sera trop dure. Essayez une fois avec du rosé, de l’Aperol ou du Pimm’s. Toutes ces boissons estivales branchées sont encore plus tendance sur un bâtonnet !

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3 pêches
1 citron
1 c à c de sucre
250 ml de vin rouge (sec)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les pêches en 2 et enlevez le noyau. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et arrosez-les du jus de ½ citron et de 1 c à c de sucre. Faites-les dorer pendant 20 à 30 minutes.
Retirez les pêches du four et laissez-les refroidir. Mixez 4 demi-pêches jusqu’à obtention d’une masse homogène. Pelez 2 demi-pêches et coupez-les en petits dés.
Ajoutez le vin et le jus de ½ citron au mélange de pêche. Mixez brièvement. Ajoutez les petits morceaux de pêche et mélangez.
Versez le mélange dans les moules pour glaces à l’eau, ajoutez-y un bâtonnet et mettez au moins 12 h au congélateur.

Source de la photo : Our Italian Table