Un 21 juillet 100 % belge

Nous, les Belges, nous sommes de bons vivants. Nous aimons profiter de la vie et tout ce qui est bon. Rien de tel que la fête nationale belge pour mettre au menu les excellents produits de nos régions. Chez Belgomarkt à Ixelles, les produits du terroir sont mis à l’honneur tous les jours. Ce supermarché ne vend en effet que des produits 100 % belges. Hissons avec fierté notre drapeau noir-jaune-rouge !

Une pause sucrée pour commencer

Vous vous en souvenez encore ? De votre maman qui trempait autrefois son spéculoos dans son café et le glissait dans sa tartine ? Un souvenir plein de nostalgie. De nos jours, c’est encore plus facile grâce à la pâte de spéculoos de Lotus. Avec ou sans morceaux de spéculoos, elle vous permet de démarrer la journée du bon pied.

Et des mains délicieusement collantes, ça vous dit ? Fondez pour le sirop de Liège ou de Loon à base de pommes et de poires. Envie d’un bon café ? Pas besoin d’aller loin pour le trouver. Les usines de torréfaction locales n’ont en effet rien à envier aux grains de café exotiques. Et pour sucrer vos boissons chaudes ? Pensez aux morceaux de sucre candi de Candico ou aux morceaux de sucre des Sucres de Tirlemont. Vous faites attention à votre ligne ? Craquez donc pour Ti’Light qui, comme son nom l’indique, est un sucre plus light.

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Un lunch sur le pouce

Le midi, laissez-vous tenter par la traditionnelle baraque à frites ou sandwicherie. Panos, l’une des success stories belges, vous propose chaque jour de délicieuses collations. Saviez-vous par ailleurs que c’est Panos qui a introduit le pain saucisse chez nous en 1989 Presque toutes les brasseries mettront les petits plats dans les grands pour l’occasion en proposant les grands classiques belges : carbonnade et frites, vol-au-vent et purée, boulettes à la sauce tomate ou stoemp accompagné d’une délicieuse saucisse de campagne. Et pour les petits bouts, le poulet-compote. Ah, quelle valeur sûre, notre cuisine belge !

Vous préférez mettre les pieds sous la table ? Le Lunchgarden de votre région vous offre un bon de réduction. Imprimez-le vite.

Le péché sucré

Une chose est sûre : les amateurs de douceurs ne restent pas sur leur faim quand ils visitent notre petit pays. Les gaufres de Bruxelles et de Liège sont connues bien au-delà de nos frontières. Les pralines Leonidas, Godiva et bien d’autres encore font, quant à elles, notre fierté. Et que dire des biscuits 100 % belges, Jules Destrooper ou de la Maison Dandoy, à part qu’on aime les grignoter sans « faim ». Et les croustillons … vous imaginez une kermesse sans eux ? Impossible ! Colorez vos gaufres de Bruxelles avec des M&M’s. O.K., les M&M’s, ce n’est pas belge mais nous sommes prêts à parier que vous obtiendrez ainsi une gaufre super chouette.

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Souper à la belge

Le chicon, c’est tout bon. Et tout simplement délicieux, enroulé dans du jambon, accompagné d’une sauce au fromage. Mettez-vous aux fourneaux et régalez vos proches avec cette recette traditionnelle. Les asperges à la flamande et le waterzooi n’ont plus besoin non plus d’être présentés. Risquez-vous à cette version authentique du waterzooi gantois.

Les choux de Bruxelles ne sont pas les plus grands amis de nos bambins. Pourtant, ils méritent, eux aussi, une place de choix sur notre podium. Mais, demain, ce seront les moules et les frites qui seront mises à l’honneur aux Marolles, quartier populaire de Bruxelles. Et Devos & Lemmens apportera la touche finale avec une sauce exquise. Découvrez encore plus de recettes sur l’app myShopi !

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À votre santé

Les bières belges, ça ne manque pas ! Jupiler, Stella, Hoegaarden et Leffe, vous connaissez déjà. Mais saviez-vous que vous avez encore beaucoup à découvrir ? Plus de 1 200 bières belges sont répertoriées. Et si vous préférez les boissons plus fortes, optez donc pour le genièvre ou le péket. Nature ou aromatisé, à vous de choisir. Le choix risque toutefois d’être difficile car les parfums de cette eau distillée sont très nombreux (banane, chocolat blanc, coco, fruits de la passion, cuberdon, violette, …). Saviez-vous par ailleurs que notre genièvre est à l’origine du gin anglais ? Une raison de plus de commander avec fierté un gin-tonic – ou un verre de genièvre, bien entendu.