Les fêtes sont passées, il est temps de penser à nouveau à notre ligne ! Et c’est bien plus facile que vous ne le pensez, grâce à ces repas légers que vous préparez en un tour de main pour moins de 3 euros.

Petit-déjeuner

Démarrez la journée avec un bol de yaourt maigre accompagné d’un savoureux mélange de fruits de saison, comme des pommes, des poires et un peu de cannelle, ou des oranges, des mandarines et de la mangue… Miam ! Vous préférez quelque chose de chaud ? Préparez des flocons d’avoine avec une banane, des noix hachées et un soupçon de cacao. Vos enfants aussi en seront tout fous !

breakfastDéjeuner

Pour le midi, laissez tomber le pain mais choisissez plutôt une ‘salad in a jar’ avec du quinoa, des légumes verts (du brocoli par exemple, ou des haricots et des concombres) et des herbes fraîches (du persil plat, de la coriandre, de la menthe…). Apportez-y un peu de saveur avec du citron vert et du poulet, du saumon ou de la feta. Astuce : préparez-en une double portion pour que vous puissiez en manger deux fois durant la semaine. Autre conseil : achetez des légumes verts surgelés dans votre supermarché favori. Ce n’est pas très cher, c’est rapide à préparer et facile à portionner !

Snack(s)

Laissez chips, biscuits et bonbons de côté pendant un petit mois et préférez-leur les fruits de saison sous la forme d’un jus, d’un smoothie ou en salade. Délicieux, coloré et plein d’énergie : un jus de pomme, carotte, betterave rouge et un peu de citron. Égayez-le éventuellement d’un soupçon de gingembre pour un surplus d’énergie ! Astuce : versez-le dans une gourde et emmenez-le à l’école ou au travail pour apaiser les petites faims.

snackDîner

Choisissez plutôt les variantes complètes du pain, des pâtes ou du riz parce qu’elles rassasient davantage. Vous arriverez plus vite à satiété et vous mangerez donc moins. Toujours savoureux, toujours facile : 300 gr de légumes sautés (carottes, haricots et céleri-rave par ex.) avec 100 gr de viande (du bœuf par ex.). Passez d’abord les légumes au wok, puis ajoutez-y la viande en lamelles. Faites cuire du riz brun à part en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Assaisonnez avec de la sauce soja et du poivre du moulin.

Conseil : mettez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour manger (plus) sainement sur votre liste de courses en ligne : vous n’aurez ainsi plus aucune excuse pour vous laisser tenter par des aliments sucrés ou gras. Des études ont montré qu’un plat de fruits colorés ou un réfrigérateur garni de légumes donne instantanément envie de manger plus sainement. Commencez déjà par vous laisser inspirer par les fruits et légumes en promotion cette semaine dans le supermarché près de chez vous…

Davantage de recettes ?

Une lunch box saine