De nombreux lève-tôt se demandent ce qu’ils peuvent manger ou non après avoir couru. Voici un miniguide rempli de conseils et de recettes pour celles et ceux qui aiment démarrer leur journée avec un jogging et un petit-déjeuner sain.
Après avoir couru, il est important d’absorber des glucides (énergie), des protéines (récupération de vos muscles) et des vitamines. Puisez vos glucides dans le pain complet, les flocons d’avoine ou les fruits. Les protéines, quant à elles, vous les trouverez dans le lait, le yaourt, les œufs, le fromage ou encore la charcuterie. Et les vitamines ? Dans les fruits, bien sûr !
Astuce : ajoutez sans plus attendre tous ces ingrédients sains sur votre liste de courses en ligne. Ainsi, vous n’aurez plus d’excuse demain pour sauter le petit-déjeuner. Envie d’un petit-déjeuner qui sort de l’ordinaire ? Préparez donc l’un de ces quatre petits-déjeuners délicieux, vite prêts et sains !
Un jus vert plein de fraîcheur (veggie)
Un smoothie vert composé du jus de 1 citron, de 1 avocat (sans le noyau), de ¼ de concombre, de 100 g de jeunes pousses d’épinards, d’une poignée de cresson, de 2 tranches d’ananas, d’un morceau de la taille d’un pouce de gingembre râpé, de 1 c à c de spiruline en poudre et de 500 ml d’eau de coco. Mixez… et c’est prêt !
Astuce : vous trouverez les ingrédients un peu plus spéciaux de ce smoothie (comme la spiruline ou encore l’eau de coco) dans des supermarchés spécialisés tels que Bioplanet.
Source : Rens Kroes
Galette de riz de luxe
Une galette de riz nourrissante garnie de « cottage cheese », de tranches de pomme, de noix et de sirop d’agave pour sublimer le tout. Un encas aussi délicieux que sain et facile à préparer à la minute, par exemple au bureau. En plus, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents ingrédients. Remplacez par exemple le « cottage cheese » par du fromage blanc, la pomme par de la poire, de la banane ou – pourquoi pas ? – du concombre, des radis, … (Dans ce cas-là, mieux vaut laisser le sirop d’agave de côté.)
Source : Cookameal
Porridge au cacao, au beurre de cacahuètes et aux baies
Porridge pour les amateurs de petits-déjeuners sucrés : ajoutez, aux flocons d’avoine, 150 ml de lait, 1 c à c de cacao en poudre, 1 c à c de beurre de cacahuètes et 125 g de baies par portion.
Astuce : vous n’aimez pas le lait de vache ? Remplacez le lait « traditionnel » par un lait moins classique comme par exemple du lait de soja, du lait de riz ou encore du lait de noix. En plus, les laits végétaux sont aussi plus liquides.
Source : Princess Missia
Pudding aux graines de chia, à la vanille et au kaki (veggie)
Le petit-déjeuner préféré des fins gourmets. Laissez-le, tout comme les « overnight oats », reposer une nuit au réfrigérateur pour un résultat onctueux. Les ingrédients et la recette ? Découvrez-les dans cette vidéo.
Source : Julie’s lifestyle
Envie d’encore plus de recettes saines ?
Régalez-vous avec notre article : Des encas qui ont tout bon