La liste de courses de Kelly Deriemaeker (37)

Quand vous faites les courses, vous vérifiez discrètement ce que les autres mettent dans leur caddie ? Cette situation vous est familière ? En effet, qui ne se demande pas ce que les autres achètent et où ils font leurs courses ? Dans cette rubrique, nous vous invitons à découvrir les habitudes d’autres consommateurs. Ce mois-ci, nous avons inspecté la liste de courses de Kelly Deriemaeker (37 ans), blogueuse et journaliste indépendante.

Excellez-vous dans l’art de la planification des courses ?

Kelly : « Je ne vais jamais au magasin sans liste, et j’essaie de ne pas y aller trop souvent pour contrôler au mieux mon budget. Et puis je compte aussi sur l’aide de YNAB (You Need A Budget). YNAB est une sorte de livre de caisse numérique qui va bien plus loin que le simple fichier Excel ou livre de comptes qu’on a tous tenu à un moment donné pour essayer d’économiser de l’argent. YNAB repose sur une méthode grâce à laquelle vous prenez de meilleures décisions financières de manière systématique et sur une plus longue période. Résultat : vous libérez un budget dont vous ignoriez l’existence. J’ai entendu parler de la liste de courses de myShopi, mais je ne l’utilise pas (encore). J’arrive parfois à sauter une semaine, mais, en général, je vais au supermarché une fois par semaine – et toujours armée de mon menu et de ma liste de courses. »

Kelly Deriemaeker – credits Ellen Van den Bouwhuysen

Que mettez-vous chaque semaine dans votre caddie ?

« Des œufs. Du parmesan. Du skyr – une sorte de yaourt islandais que je mange au petit-déjeuner. Du fromage. Des fruits et des légumes. »

Quel budget consacrez-vous chaque semaine aux courses ?

« Environ 150 euros, tout compris. Parfois un peu plus. Je n’achète pas tout au supermarché. Je vais aussi à la boulangerie et à la boucherie. »

Que n’achetez-vous jamais ?

« On ne peut jamais dire jamais, mais j’achète rarement des plats préparés. Et, après une nouvelle tentative peu fructueuse, je pense que vous ne verrez jamais plus de choux de Bruxelles dans mon caddie. »

Que préférez-vous cuisiner avec les produits qui figurent sur votre liste de courses ?

« Quand j’ai le temps, j’essaie de tester de nouvelles recettes. Dans le cas contraire, j’opte pour des plats rapides mais délicieux. Je suis par exemple fan des pâtes à la carbonara de Nigella Lawson et des pâtes au poivre et au fromage de Samin Nosrat. Peu d’ingrédients, mais beaucoup de goût ! À part cela, je mange souvent des œufs parce que le pain et moi, ça fait deux. Et puis j’adore les œufs. »

Envie d’essayer YNAB ? Kelly a écrit tout un article à ce sujet. Découvrez-le ici ! (néerlandais)

Conseil : vous pouvez suivre Kelly sur son blog Tales from the Crib ou son podcast Werk & Leven (néerlandais)