3 goûters originaux à tester dès à présent avec vos enfants

Vous recherchez des délicieux en-cas dont vous et vos enfants vous régaleront tout au long de l’année scolaire ? Tous nos en-cas préférés sont frais, de saison, fruités, prêts en un clin d’œil et… faciles à emporter !

Yaourt au crumble aux fruits rouges

> Top aussi comme petit-déjeuner « à emporter » !

À mettre sur votre liste de courses en ligne :

– 250 g de fraises

– 150 g de framboises

– 500 ml de yaourt ferme (de type yaourt grec)

– pour le crumble : 75 g de beurre, 75 g de farine, 50 g de sucre de canne, 30 g de flocons d’avoine et un soupçon de cannelle

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C. Pétrissez tous les ingrédients du crumble jusqu’à obtention d’une masse granuleuse. Disposez-le sur une plaque de cuisson et faites-le dorer pendant 20 à 25 minutes. Retirez-le du four et laissez-le refroidir.
2. Nettoyez les fraises et les framboises. Séchez-les, retirez les couronnes des fraises et coupez-les en deux.
3. Répartissez la moitié du yaourt dans 4 petits pots que vous pouvez facilement refermer. Répartissez, par-dessus le yaourt, la moitié de fruits et de crumble. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous atteigniez le bord de chaque petit pot. Refermez bien le pot si vous désirez l’emmener comme petit-déjeuner.

Source : recette inspirée des « Berry & yoghurt crumbles » de Donna Hay

Pagaille de crêpes à l’ananas

> Allez-y, régalez-vous et mettez-en partout, c’est permis !

À mettre sur votre liste de courses en ligne :

– 1 ananas bien mûr

– 200 ml de yaourt ferme (de type yaourt grec)

– 2 noix de beurre

– pour les crêpes : 300 ml de lait, 150 g de farine, 1 œuf

– un soupçon de cannelle

– une pincée de sucre

– 4 c à s de miel

– 40 g de noix de cajou

– 2 c à s de noix de coco râpée

Préparation :

1. Hachez les noix de cajou grossièrement et faites-les brièvement griller dans une poêle sans matière grasse. Retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir.
2. Préparez les crêpes comme d’habitude : mixez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse et laissez reposer 10 minutes. Faites fondre une noix de beurre dans une crêpière, versez une louche de pâte dans la poêle et faites dorer la crêpe des deux côtés. Répétez l’opération jusqu’au moment où vous n’avez plus de pâte.
3. Entre-temps, coupez le côté extérieur dur et brun de l’ananas. Coupez-le en tranches de 1 cm d’épaisseur, retirez les parties intérieures dures, découpez-le ensuite en petits dés prêts à grignoter.
4. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Cuisez les dés d’ananas 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés. Relevez le tout avec une pincée de sucre et un soupçon de cannelle.
5. Répartissez les crêpes sur 4 assiettes. Certaines crêpes ne ressemblent pas trop à des crêpes ? Aucun souci, elles conviennent parfaitement à cette recette !
6. Décorez chaque crêpe de quelques cuillères de yaourt, de dés d’ananas caramélisés, de noix de cajou hachées, de noix de coco et de miel.

Source : recette inspirée du “Pineapple pancake mess” de Jamie Oliver

Super smoothie

> Pour petits & grands super-héros

À mettre sur votre liste de courses en ligne :

– 250 g de fruits rouges (surgelés)

– 2 oranges

– 2 kiwis

– 400 ml de lait d’avoine

Préparation :

1. Versez les fruits rouges surgelés dans le blender.
2. Épluchez les oranges et les kiwis. Coupez-les en gros morceaux et versez-les aussi dans le blender.
3. Recouvrez les fruits de lait d’avoine.
4. Mixez jusqu’à obtention d’un smoothie lisse et répartissez dans 4 verres.

Source : recette inspirée du “Superfruit smoothie” de Green Kitchen Stories

Envie de faire encore plus d’expériences avec des fruits ?

Avant de vous mettre aux fourneaux, n’oubliez surtout pas ce bon conseil si vous désirez cuisiner à bon compte. Puisez votre inspiration dans nos folders « supermarchés » en ligne, mais aussi dans les produits de saison. Car : au plus vous achèterez de produits de saison et locaux, au moins cher vous paierez. En août, ces fruits sont succulents : (les toutes dernières !) fraises, abricots, baies, mûres, framboises, cerises, mangues, melons, nectarines, pêches, prunes, …